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台湾食品、水产近日因注册讯息不完整，遭中国大陆下令暂停进口，更传出有知名凤梨酥业者佳德糕饼遭大陆要求提交产品配方，涉及商业机密。食药署长吴秀梅13日指出，大陆确实要求业者必须提交产品配方与比例，这也是许多厂商打退堂鼓的主因之一。

大陆暂停台湾多项食品、水产品进口，至今仍呈现僵局。根据“卫福部”食药署13日公布的最新统计，通过注册登录的产品也有855件，大多是厂商自行注册。

对于交配方的争议，台湾糖果饼乾面食工业同业公会副理事长洪建龙接受媒体访问表示，注册表格上确实有制程、配方需要填写。台湾食品安全法也有相关的配方、使用添加物规范，糖果、饼乾类等产品，出口到美国甚至全球各国都有类似的内容需要填写，并非中国大陆独有；2010年开始中国大陆开始逐步修订食品安全相关法条，在食品进口上也愈来愈有严格要求，像是若有使用来自日本福岛的原物料，都要详细载明。对糖果饼乾食品加工产业来说，制程、配方都不至于是机密，除非有特殊原料，那厂商就会有相关的顾虑。

《中时新闻网》报导，佳德糕饼昨并未证实此消息，在网站上发出新闻稿，强调佳德糕饼仅有一家，为求品质稳定良好，仍以在地经营为主。若需销往海外，在能力范围内额外配合海外代购业者顺利通关而注册。义美食品表示，陆方确有要求成分及比例。但因销往大陆产品不多，二年前就选择放弃补件。不过，也有食品大厂指出，销陆产品标示成分及百分比，他们不担心被仿造，因为加工制程不同，产出的效果就会不同。

糕饼公会表示，这次业者没有反映中国大陆要什么资料，但是表明要补件资料比较多、相当麻烦，有些业者表态将放弃中国大陆市场，转销其他国家或市场。

吴秀梅指出，在大陆要求台厂缴交的注册文件中，确实有填写产品配方及比例的部分，申请表格分为食药署推荐及厂商自行申请两种，其中推荐注册又分为18类产品，每一种的表格样态都差很多，其中就有要求厂商必须提供成分占比的部分。吴秀梅说，食药署是到今年3月9日才收到陆方新版注册文件，才得知业者得提交产品配方与比例。

新党台北市议员侯汉廷13日指出，有媒体报导称大陆要求业者补件，企图知道商业机密，绿营也捡到枪狂批大陆，但该新闻却悄悄下架。

侯汉廷提出4项疑点，第一，目前合格的729家，包含奇美、味丹、马祖酒厂等，难道都交出“商业机密”？第二，食药署称与日本辅导措施一样，但有像日本一样资讯公开透明吗？第三，佳德事后声明就未再提及被要求交出配方。第四，民进党称去年有协助业者填表格，但若表格真有窃取机密，为何民进党去年至今不抗议？是不觉得为机密还是根本没有此事？侯汉廷说，欢迎申请成功的业者公开自己递交的文件格式及内容，否则将被绿营扣上一个出卖机密赚人民币、造谣的帽子。