这个五一，要说哪里的人气zui火热？那定是淄博烧烤！

好客的山东淄博人，香喷喷的烤串。滋滋冒油的烤串往饼里那么一夹，撸掉串子，再配上山东大葱和蘸酱，卷起就往嘴里造，香啊！‍‍‍‍‍‍‍‍‍

(资料图片仅供参考)

除了淄博，再往北还有个地方存在着一种不可忽视的美食，融合了朝鲜族和汉族的特色，它就是东北公认的美食之都——延边延吉。

延边位于中、俄、朝三国交界地带，“一眼望三国”也是这儿独特的风景。当地为朝鲜族自治区，美食上很好的保留了自己的传统，特别是首府延吉，当地的美食超乎您的想象，让您对东北菜又多了一份认识！

咱办公室有位女同事大学就是在延吉上的，说起延吉就止不住的要流口水，还给咱列了份延吉必吃5大美食，让我们有时间一定要去尝尝，这不，暖暖也来分享给暖粉们。

延吉美食必吃榜1石锅拌饭

东北大米是出了名的香、好吃，在延吉，一碗普普通通的大米饭也要点心思做成绝佳美味。咱们内地有蛋炒饭、煲仔饭，延边延吉也有它特有的朝鲜料理石锅拌饭。

特制的小石锅内填充米饭，再码上各色蔬菜（豆芽、胡萝卜丝是必备）肉类、鸡蛋放到火上加热，完毕后趁热及时上桌。

倒入通红的辣酱拌饭料，把锅里的食物搅拌均匀了往嘴里一送，香软的米饭中夹杂着些许香脆的锅巴，蔬菜、肉的香味也在口中一并释放，每一粒米饭、每一样食材上都均匀裹着辣酱，口感层次分明，美味！

延吉美食必吃榜2延吉冷面

冷面是朝鲜族的传统美食之一，夏日吃它清爽开胃。

制作冷面的面条需用荞麦面才够正宗，zui好是现压的荞麦面；面条煮完过凉水后放入酸甜口的汤底中，码上各色清凉的蔬菜丝、蛋皮、牛肉片，有些店里还会加上苹果丝和雪梨丝，更有风味。

正宗冷面是带有冰渣子的，天热吃十分舒爽；天一冷，朝鲜人就会在冷面的基础上浇上热牛肉汤，也就形成了特色的温面。

延吉美食必吃榜3参鸡汤

延吉位于长白山边上，对于人参也是喜爱有加，在延吉若是说一句“该吃点儿啥补补身子？”身边人定会推荐您去尝尝滋补的参鸡汤。

参鸡汤主要特色就是选用优质的童子鸡，在鸡肚子里填满上好的糯米、人参、红枣等滋补食材，在石锅中慢炖几小时，上桌前还要加入多种中药材熬制的汤。

这道绝对是滋补的上品，而且也不是想吃就能吃上的，得提前预订才行。

延吉美食必吃榜4明太鱼

延边靠海，喜爱海鲜，对一种叫“明太鱼”的海鲜更是格外喜爱。

在延吉，说起明太鱼，那吃法可谓是数不尽，红烧明太鱼、辣酱蒸明太鱼、明太鱼皮包饭……只有您想不到，就没有朝鲜族人吃不到的明太鱼烧法。

延吉的市场上还能买到风干的明太鱼肉，若是有幸去延吉游玩，可以买一些回家做特产，用来煮汤、凉拌都很好吃。

延吉美食必吃榜5延边米酒

延边是出了名的水稻之乡，边上又是长白山，米好、水质也好，不酿酒太浪费了！

朝鲜族人自然也不会浪费如此好的资源，延边米酒香甜浓郁，度数也不高，吃饭时喝上两碗饱了口福又暖了身体。

以上就是独具特色的延吉美食，有没有哪些是暖粉吃过的呢？

来源:暖暖的味道官微