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青岛到北京的火车有很多班次，具体的发车时间取决于不同的列车类型和具体的日期。一般来说，青岛到北京的高铁列车和动车组列车的发车时间比较固定，大多数都是在早上6:00左右或者下午4:00左右发车。而其他普通列车的发车时间则比较不确定，常常需要提前数天或更早订票，才能得知具体的发车时间。

如果您想要了解青岛到北京的火车时刻表和票价信息，可以通过铁路客户服务中心官网或者12306官网查询。在查询过程中，您需要输入起点站和终点站，选择您想要的列车类型，然后输入出发日期，系统会自动显示相关的车次和票价信息。在筛选车次的时候，您可以根据发车时间、车型、到达时间、票价等不同条件进行筛选，找到最适合自己行程的列车。

如果您想要预订火车票，可以通过铁路客户服务中心或者12306官网进行在线预订，也可以前往当地的火车站等售票点进行现场购票。在购票时，您需要准备好相关的证件和费用，核对车次和座位信息，然后进行支付即可。如果您需要改签或者退票，也可以通过官网或者售票点进行操作，具体的规定和手续费用可以根据官方渠道进行查询。

总之，青岛到北京的火车班次很多，出行前请务必做好充分的查询和预订工作，以确保您顺利到达目的地。同时，在旅途中也要遵守列车和旅途的各项规定，确保自身安全和旅行愉快。